Bánh táo là một món bánh có cách làm khá giản đơn, hương vị thơm ngon với vỏ giòn, xốp, phần nhân táo chua ngọt vừa phải, không quá sống nhưng không quá mềm nhũn rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Táo 3 Trái

• đường cát trắng ¹/₄ Chén

• Đường nâu ¹/₄ Chén

• Bơ 2 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng canh

• Vỏ bánh gối 1 Gói

• Phô mai 1 Chén (Nạo)

Cách Thực hiện:

1

Táo rửa thật sạch, cắt múi cau, gọt bỏ vỏ rồi cắt lát mỏng. Cho thêm nước chanh và tiêu vào trộn thật đều.

2

Cho bột vỏ bánh gối, phô mai nạo, thêm nước từ từ rồi trộn thật đều, vo viên lại thành 2 quả. Sau đó cán mỏng bánh ra.

3

Sau đó, cho đường nâu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ⅓ (một phần ba) chén nước, bơ trộn thật đều đun khoảng 10 phút cho tan đều và sánh lại. Đổ hỗn hợp này vào chén táo vừa cắt lát ở trên.

4

Một mảnh bột lót vào tô to, thêm táo, rồi cho mảnh bột khác phủ lên trên. Dùng dao rạch chia thành mấy phần.

5

Cuối cùng, cho bánh vào lò nướng ở 350 độ C khoảng 35 phút, rồi dóc bánh nướng thêm 10 phút cho đến khi lớp vỏ bánh màu nâu vàng.

6

Thưởng thức chúng thôi nào. Nếu để lâu thì bạn có thể cắt ra hâm nóng trong lò vi sóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)